Dans le cadre de la sauvegarde et de la valorisation du patrimoine ostréicole du port du Canal, notre association a un triple objectif:  

 

 - Etudier les conditions de travail des ostréiculteurs afin de définir des axes d'action de prévention pour en réduire la pénibilité.

- Conserver la cabane 78 dans l'état des  ostréiculteurs mestrassais d'antan,

- Pérenniser et promouvoir le patrimoine ostréicole du Bassin d'Arcachon.